なんだこの暑さは！
気温の乱高下についていけない､､。
自律神経がorz
朝イチで買い出し行ったけど汗だく。
こんな日は冷たいものがイイよね～♪
ア、アイス食べたい､､。
涼しい日に買っておけば良かったなぁ。
暑いとレジ待ちの間にも溶けるしー。
キンキンに冷やしたゼリーなんていかが？
ゼリー！
たしか使いかけのゼラチンが､､
なんでもネットで買える時代になったもので。
大容量サイズだとさらに経済的！
”株式会社ジェリフ”さんのを買ったよ。
ほんとだ！
楽天市場では､､､黄色い方は300ｇで1,200円！
しかも送料無料！
実はさ。
階段のぼる時に時折膝が痛むようになって。
ははーん！
そんな時。
たまたまスーパーの製菓コーナー見てて閃いたのさ。
菓子も手作りの時代になったもんねぇ。
ゼラチンと言えばコラーゲンじゃ～ん！ってw
節約しながら加齢対策ですな。
で、効果のほどは？
かれこれ10日ほど。
ゼリーやらムースやらプリンやら作って食べまくったよ。
毎日、何某かの形で摂取したんだ。
うんうん、それで？
痛みは完全には消えてないけど、かなり楽になったんだ。
心なしか、肌の調子も良くなったんだよねー。
肌の外から補うよりも、体の中に栄養を入れる方が良いってことか！
コラーゲン配合の美容液って、高い割には効果感じないのよねー。
体って、毎日食べてるものによって成り立ち、維持されてるってことなんだね。
さっそく作ろっかな～♪
昨日は家にあったマシュマロと牛乳でムース作ったよ。
スキムミルクで作ったから低カロリー！
材料、それだけ？
そ、これだけ。
マシュマロにはゼラチンも卵白も砂糖も入ってるから、あるととっても便利だよ。
ジャムが入ってるようなマシュマロ使うと甘すぎちゃうから注意！
マシュマロのムース
☆マシュマロ 100g
☆牛乳 300cc
なるほど。
マシュマロって加熱すると溶けるもんね。
混ぜたら容器に入れて冷やすのか。
ゼラチンが固まりにくくなるから、沸騰させないように気をつけよう。
ムース独特の繊細な泡のためにも、しっかりと泡立てるのがポイントさ。
スキムミルク使う場合の分量は？
基本換算は「スキムミルク1g＋水9g＝牛乳10g」なんだけど。
これだと少し水分が多くなっちゃうんだよね。
脂肪分が無いこともあって物足りなさは感じる。
水270とスキムミルク30じゃ、薄いのね。
濃い目が好きなら、水250とスキムミルク50でも良いかも。
ちなみに、このマシュマロを使ったよ。
110g全て使ったけど、柔らかめに出来上がった。
ん？
レシピより多めに使った？
しっかり混ぜたつもりが、ゼラチン成分がボウルの底に沈んでたw
だからだと思う。
マシュマロが足りなかったら、ゼラチンを加えればいいのか。
もっと甘いのが好きなら砂糖を足すとか、ジャムを添えるとか､､さ。
ゼラチンって、料理にも使えるね！
スープを固めれば暑い夏にもピッタリ。
片栗粉代わりにもなるんだよ。
汁をゼリー状にすればお弁当に便利だね。
グミをたくさん作って携行食にしようかな♪
測る手間はあるけど、買って良かったよ大容量。
加齢対策で毎日摂取するぞーーー！！
タンパク質､､､つまり、肌だけじゃなく、髪や爪､､､にも良いってことか。
こりゃ、買わずにはいられませんわ！
あなたもぜひ♪
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